全家人的康貝兒乳酸菌

作者： 孫永桔 | 國立教育廣播電台 – 2012年10月20日 下午4:47

想吃彰化美食，這個周末(20、21)去一趟淡水漁人碼頭就能吃得到。為了行銷彰化的農特產品和觀光美食，彰化縣政府特別選在全臺人口最多的新北市，舉辦展售會，現場近40個攤位，連續兩天準備3000份美食，提供免費品嚐，像是最具代表性的「肉圓、爌肉飯」都能一次滿足。

說到彰化美食，您可能第一個就想到肉圓，不過光是肉圓，在彰化就分成南北兩種口味，知名美食節目主持人大廚吳秉承，出席彰化農特產美食觀光行銷展售會，品嚐過肉圓之後，分享其中食材的差別。他說，北斗和彰化肉圓雖然都是油炸，但北斗肉圓的形狀略呈三角形，彰化肉圓則是利用竹筍拌上赤肉的油香味)生動的形容，讓人光聽，就口水直流。

彰化縣長卓伯源親自北上帶領行銷農特產品、伴手禮和小吃美食。卓伯源表示，全臺灣本土葡萄、雞蛋，每兩棵就有一顆來自彰化，牛乳產量也高居各縣市之冠，因此彰化的農特產品品質好、更能安心食用；至於這次北上舉辦產銷會能吃到那些美味，卓縣長如數家珍，光是彰化最著名的肉圓，就能同時吃到北彰化和南彰化不同口感、形狀的特色肉圓，另外像是國民美食爌肉飯、盛產的紅龍果、芭樂、可以當作伴手禮的龍眼乾，也都是展售會的美味焦點。